Ir directamente a la información del producto
1 de 1

Colombia- Versalles

Colombia- Versalles

Precio habitual €13,90 EUR
Precio habitual Precio de oferta €13,90 EUR
Oferta Agotado
Impuesto incluido. Los gastos de envío se calculan en la pantalla de pago.

La finca Versalles viene de una larga tradición cafetera de la mano de su caficultor Jaiver Arias. Recolectan los granos maduros a mano, sumergen el café en agua para sacar los granos menos densos y terminan el proceso con una fermentación en ausencia de oxígeno de 100 horas y un secado de 25 días al sol.

  • Recomendación: Expresso y filtro
  • Proceso: Natural
  • Variedad: Pink Bourbon
  • 100% arábica
  • Productor: Jaiver Arias
  • Altitud: 1600 msnm
  • Finca: Versalles
  • Puntuación SCA: 89,25
Ver todos los detalles

Contenido desplegable

Historia

La finca Versalles viene de una larga tradición cafetera, inicialmente viene de una herencia de los padres de don Jaiver, posteriormente, él le compró la parte a sus hermanos y así fue como inició a trabajar. Cuando él comenzó a trabajar la finca, ya tenía sembrado variedades común arábica y caturro, posteriormente se sembró variedad colombia, castillo y bourbón Rosado. Desde hace unos 7 años que vende toda la cosecha de su finca como café natural, debido a los precios que ha logrado alcanzar ha podido lograr el sostenimiento de la finca.

Don Jaiver es un caficultor de 56 años que trabaja de la mano con su esposa en la finca Versalles. Desde muy pequeño se inició en el mundo del café como caficultor y desde sus 20 años trabaja en diferentes trabajos en fincas y en su propio terreno. Hoy su esposa es una parte importante de la caficultura pues ella es la administradora de los trabajadores y colabora en las tareas de beneficio del café.

Nota de cata

Destaca su fragancia enzimática frutal, base de chocolate, notas de frutos rojos,
cítricos que recuerdan a una naranja, con fondo licoroso y sabor residual mediano;
es un café dulce, complejo, equilibrado, su acidez es jugosa y cuerpo sedoso.

Proceso

Se recolectan los granos maduros a mano, se sumerge el café en agua para poder sacar los granos que estén menos densos, Después se retira el agua y en una tolva se pasa a unas camas, donde se escogen los granos verdes o pintones que se puedan haber recogido por error. Luego se trasladan a canecas, en fermentación en ausencia de oxígeno y se fermenta por 100 horas, y finalmente se secan en camas africanas por 25 días al sol.

Envío

En España (Península) y Andorra

  • El envío serán gratuitos a partir de 45€
  • Si tu pedido no llega a esa cantidad los gastos de envío serán de 4,95€
  • El tiempo de entrega comprenderá entre 1 y 3 días hábiles (de lunes a viernes).


En Islas Baleares, Ceuta y Melilla

  • El envío será gratuito a partir de 55€
  • Si tu pedido no llega a esa cantidad los gastos de envío serán de 7,5€
  • El tiempo de entrega comprenderá entre los 2 y 5 días hábiles (de lunes a viernes).


En las Islas Canarias (Las Palmas y Santa Cruz de Tenerife)

  • El envío será gratuito a partir de 75€
  • Si tu pedido no llega a esa cantidad los gastos de envío serán de 14,5€
  • El tiempo de entrega comprenderá entre los 2 y 5 días hábiles (de lunes a viernes).

Portugal (Península)

  • El envío a será gratuitos a partir de 80€
  • Si tu pedido no llega a esa cantidad los gastos de envío serán de 8,99€
  • El tiempo de entrega comprenderá entre los 2 y 7 días hábiles (de lunes a viernes).


Europa

  • Los envíos a estos países: Alemania, Austria, Bélgica, Dinamarca, Francia, Grecia, Irlanda, Italia, Luxemburgo, Noruega, Países Bajos, Reino Unido, Suecia, Suiza serán gratuitos a partir de 99€
  • Si tu pedido no llega a esa cantidad los gastos de envío se calcularán al realizar tu pedido en la página previa al pago.

  • Los envíos a estos países: Croacia, Chipre, Chequia, Eslovaquia, Eslovenia, Estonia, Finlandia, Hungría, Letonia, Lituania, Malta, Polonia, Rumanía serán gratuitos a partir de 109€
  • Si tu pedido no llega a esa cantidad los gastos de envío se calcularán al realizar tu pedido en la página previa al pago.


Resto del Mundo

  • Los envíos a estos países: Australia, Canadá, RAE de Hong Kong (China), Israel, Japón, Malasia, Nueva Zelanda, Singapur, Corea del Sur se calcularán automáticamente al realizar el pedido en la página previa al pago.
  • En estos casos los plazos de entrega estarán estipulados según el país.


A tener en cuenta

Existe la posibilidad de que no se cumplan los plazos por motivos ajenos a nosotros. Esperamos que eso no te ocurra nunca, pero si es el caso, intentaremos solucionarlo de la mejor manera posible.

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
P
Peña Monje Alvarez
Lleno de matices

Sin duda es uno de los imperdibles de esta primera colección. 😊